葡萄農家さんのBBQ場作りを手伝う　vol.1

2021年７月18日（日）

どうも、Rea-Jenee Japan（リージェニージャパン）です。

大阪府の能勢町で家族でぶどう作りをされている
「あさひファーム」さんのお手伝いに行ってきました！！

能勢町で狩猟をしている猟師仲間と
一緒にお手伝いさせていただくこととなりました。

ぶどうの木のオーナー制度を採用されている「あさひファーム」さんですが、
オーナーさんへ使ってもらえるようにと、
野菜畑の隣の土地をBBQ場へと開拓する計画を進めています。
畑の野菜を収穫して、
すぐにBBQで食べられるという最高の環境です。

さらには、BBQ場の目の前は鮎釣りができる川も流れています。
釣った鮎を、すぐに食べることもできます！！

BBQ・アウトドア好きには、夢のような環境です。
そのBBQ場作りのお手伝いをさせていただくというのは、
これもまた夢のような話です。

まずは、整地と草刈り、
前の土地の使用者の残した廃棄物の処理からです。

Before

After

お昼ご飯の後には、シャインマスカットのデザート付きでした♪
ご主人曰く、まだ糖度が足りないらしく、２週間後くらいがベストだそうです。

糖度が足りないと言われましたが、めちゃくちゃ甘くて美味しかったです！！
さらに美味しくなるなんて驚きです。

シャインマスカットをいただきながら、
ご主人のぶどうへのこだわりをいっぱい聞かせてもらいました。

技術的なことまで、詳しく教えていただき、
非常に勉強になったのと同時に、
農家さんの苦労というのも感じました。

こういうお話を聞くと、
本当に野菜や果物の価格って安すぎると思います。

次行った時は、どんなお話が聞けるのか楽しみです。
暑くて、疲れましたが、楽しくて幸せな1日でした！！

「あさひファーム」さんホームページリンク
https://farm-asahi.com